乐春面食 乐春传统面食制作技艺源自山东省昌邑市，具有悠久的历史传统。其以小麦精粉为原料，用老面为面引子发面，经…
梨花水饺 梨花含有丰富的维生素、氨基酸和人体所需的十几种矿物质元素。做梨花水饺要选用花骨朵，不能选用开了的梨花…
蛋古扎 蛋古扎，是昌邑北部的一道特色美食，首先把鸡蛋和切成末的葱姜、粉条、盐调和均匀。用小火将勺加热，倒入油，…
煎银鱼子 昌邑潍河银鱼细如竹筷，白如银条，透明无骨，肉细味美，被称为鱼中人参。只在潍河北部入海口淡水和海水交汇…
花生萝卜咸汤 花生萝卜咸汤是昌邑的特色美食，味道亲切，独一无二又暖人心扉，深入骨髓又弥久生香。花生萝卜咸汤采用…
昌邑热合菜 热合菜，几乎在昌邑的每一家餐馆都可以吃到，是最具代表性的昌邑特色菜。合菜，顾名思义，许多菜合到一起…
双台鲫鱼 双台位于昌邑西北部，往北三十里便是渤海。由于地势低洼，所以芦苇水草丛生，其茎、叶、芽和果实是鲫鱼爱食…
皇席菜 皇席菜是一种出产在海边盐碱地带的可食用绿色野菜，又名黄蓿菜、黄须菜、碱蓬草等。含有丰富的氨基酸，矿物质…
石榴黄咸蟹子 石榴黄咸蟹子是昌邑北部的特色菜。中秋节后,蟹壳满肉肥,谓之“顶盖肥”，是一年中食蟹的最佳时节。雌…
昌邑鸡扎 昌邑鸡扎是昌邑传统美食，这道菜色泽透亮，吃起来香而不腻，清凉爽口，是冬天下酒菜必选，特别是到春节的时…
昌邑之窗
