昌邑之窗 
“鲁风川韵”出酒，公司董事长李德罡与老厂长宋介坤为御酒封坛。
2012年2月23日晨，值龙年二月二朝阳喷薄腾起之际，乾隆杯酒文化生态博览园里，彩旗招展，鞭炮齐鸣，乾隆杯酒业御酒坊出酒了！
御酒坊，位于坐落在昌邑市区北二环以南、新昌路与区间路交叉处东北角、昌邑市食品工业园内的乾隆杯酒文化生态博览园之中。一期工程占地132亩，投资2亿元。酿酒主体一车间占地11666平方米，有“鲁风川韵”型窖池1119口，堪称齐鲁第一窖。
“鲁风川韵”，是乾隆杯酒业近年研发的新专利成果。乾隆杯酒享有“中国驰名商标”、“山东省老字号”等美誉，其传统酿造技艺被列入“中华老字号——非物质文化遗产档案”。上世纪末，乾隆杯酒业为使乾隆杯酒之品质更上一层楼，提出了“鲁酒为体、川酒为用”的新颖酒文化理念，大胆实施“乾隆杯酒酿造技艺下江南”战略，在四川泸州创建了龙吟高档粮食酒酿造基地，并将川酒窖泥运至山东护窖，实现了北艺南用的巧妙对接和南窖北移的成功尝试以及南浆北水的完美融合，酿出了“外具鲁酒之风骨，内含川窖之秀韵”的新型美酒，首开“鲁风川韵”之先河，为鲁酒提升品质闯出了一条成功之路。
“鲁风川韵 ”型窖池，是乾隆杯人的创新，在发扬优秀传统工艺的基础上融入现代先进技术。他们严格按照“满氏酒坊”传统御窖工艺要求，用纯土筑窖。筑造时，不用砖石瓦块灰沙，确保了窖池的原土原味，更加有利于酿酒微生物的生长和繁殖。窖池涂挂护泥用的竹签，均取自川南竹海。池壁四周护窖之泥为多菌种复合型窖泥，其泥土采自泸州龙溪河畔，由泸州窖泥专家在川地原窖中精心培殖而成，然后分期分批运至御酒坊护池。其中的老窖泥及传统酿酒菌种，既有皇家御窖的，也有“满氏酒坊”与昌邑百多家烧锅的，还有乾隆杯酒业五十多年积淀的，更有花高价购求的泸州老窖及巴蜀圣地多家百年老窖的。这些无疑大大丰富了酿酒微生物的种类、数量，为原酒品质口感的再提升提供了不可或缺的宝贵资源，为传承弘扬优秀的传统酿造技艺和文化、进一步打造“鲁风川韵”新佳酿奠定了基础。
乾隆杯酒文化生态博览园御酒坊，于2011年11月11日正式投产，设施现代化的360吨制曲车间早已投于运营，1119口“鲁风川韵”型窖池全面启用。以五粮为主体的酒醅在窖池中卧薪尝胆百多天，于龙年人们尊崇的“二月二龙抬头”之日，出窖入甑化身龙吟酒。
御酒坊现拥有16口不锈钢酒甑和8张川式竹质晾床，每天可产优质龙吟原酒10余吨。从而，使乾隆杯酒业的酿造规模进一步扩大，高档粮食酒的生产能力大幅提高。（陈官阶图／文）
“鲁风川韵”酿造车间
公司董事长李德罡品鉴御酒坊第一锅“鲁风川韵”
老厂长宋介坤谈“鲁风川韵”酒体特点