首页 行政动态 昌邑市场监管局联合市教体局开展中小学食堂专项督导

昌邑市场监管局联合市教体局开展中小学食堂专项督导

学校食堂食品安全攸关广大在校师生生命安全和身体健康、攸关社会和谐稳定,保障中小学师生用餐食品安全是市场监管部门应尽职责和监管的重中之重。为进一步加强中小学食堂管理,近日,市市场监管局联合市教体局开展中小学食堂专项督导工作。

联合督导组以学校食堂周自查制度落实情况、从业人员健康管理和食品安全知识培训情况、食品原料进货索证索票和进货查验情况、原料贮存和加工制作情况、餐饮具清洗消毒情况、食品留样情况、加工场所环境清洁卫生情况等为督导重点,先后对龙池小学、潍水学校和昌邑一中开展了全面细致的督导检查。

检查发现,上述学校食堂在自查制度、人员健康管理和培训、原料采购索证索票、餐饮具消毒、食品留样等方面都落实地比较到位,但个别食堂仍存在地面有积水、个别食品原料未离墙存放等问题,督导组立即现场指导整改完成。

下一步,市市场监管局将继续保持高压态势,强化对全市中小学食堂的检查力度,切实提高学校食堂食品安全水平,为学校食堂食品安全保驾护航。

关于作者: 潍水渔翁

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