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昌邑市场监管局全力以赴保障餐饮食品安全助力学校复学

2022年春天,疫情突袭,欢乐的校园生活按下暂停键,经过一个多月的抗争,复学在即,沉寂已久的校园终于要迎来孩子们的欢声笑语。此次复学,时间紧,任务重,为切实保障广大师生饮食安全,从4月10日起市市场监管局全面出击,多点战斗,出动13个工作组,对学校食堂食品安全开展全面检查,配合教体局开展学校复学核验。‍

提前部署工作,加强核验人员培训。市市场监管局提前对参与复学核验的执法人员进行业务知识培训,将《2022年昌邑市中小学复学工作核验清单》中食品安全项进行逐条梳理,明确核验内容和标准。‍

严格核验标准,消除食品安全隐患。执法人员通过查阅资料、查看现场等方式,严格按照《核验清单》,重点检查人员健康管理、进货查验、食品贮存、设施设备管理、餐饮用具清洗消毒、加工制作规范、食品留样等环节,认真找问题、查隐患,检查不走过场、不流于形式,发现问题及时反馈,并指导整改到位。‍

截至目前,市市场监管局共出动执法人员190余人,核验全市复学学校(含幼儿园)食堂84家,全力保障复学工作。下一步,市市场监督管理局将继续会同教体部门,持续抓好全市学校食堂食品安全工作,并在日常监管中严格落实“四查”制度(周自查,季度检查,飞行检查和督导检查),以实际行动筑牢在校师生食品安全防线,全力保障学校食堂餐饮食品安全。‍

拟稿:胡祎芳

编辑:孙晓铭

审核:王凤霞

 

 

 

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