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张元:昌邑天香谷的大屏

三代能出一个富豪,但十代出不了一个贵族。
写今天的东西之前,忽然想到了这句话……
中午的时候,牛经理想去吃烧烤,大部分烧烤店中午不营业,按照昌邑餐饮不成文的规定,烧烤不是中午吃的东西儿!
俺俩骑着摩托车从西到东来到了天香谷,透过宽大明亮的沿街橱窗,发现有一桌客人在大快朵颐着!
进去后再次验证了那个不成文的规定,诺大的餐厅内竟然只有两桌客人!
信马由缰点了一通,牛经理也大快朵颐间,忽然响起了一阵架子鼓的响声!这才注意到餐厅尽头有一个大屏,大屏播放着音乐节目,然后大屏下有一个架子鼓,有一桌客人的小女孩在敲击那个架子鼓!
然后牛经理就没心了,一直转过身去看那个大屏上的节目,我无数次催促他快吃不然凉了云云。无奈这个小家伙就是被那些音乐吸引住了——这顿饭因为那个大屏,拖拖拉拉吃了很久很久,那两桌客人走了,牛经理对着大屏拔不下眼睛来!
牛经理啊!幸亏你爹是有线电视的优秀职工!幸亏咱家有最新超高清智能享TV,要不你这般让为爹感觉多么对不起你啊!
结账离开天香谷后,牛经理恋恋不舍的往里看最后一眼,这时候发生了令我吃惊的一幕:透过玻璃窗看到,大屏关上了!
然后就有了今天这篇东西!
试着老受教育了!
原来,那个大屏一直是为我们开的,就像一个化了妆的京剧班子,哪怕台下只有一个观众,也声情并茂的认真表演着!
其实今天完全可以不开的,我是专业人员,知道这种大屏开一个小时会有多少电费。人家不开大屏,也不开店内那些营造氛围的灯光,只要客气的说句您吃好,有什么需要随时吩咐——咱也说不出什么来不是?!
人们常说,同行不同利。我觉得这句话说得太对了,一时间有点语塞,想起了身边很多“县城模式”的买卖故事:
市里某小吃店,门口摆着一个摇摇车。那次一个路过的小孩想上去玩,店里那个大姐连忙客气的出来制止,说这是给客人的小孩玩的!
那天小孩就是想玩,一旁的孩子父亲对店老板说,你把你店里的小吃给我做一份儿,我打包带走,可以玩了吧?
然后那个大姐给这父子俩做了一份小吃,小孩也玩了很久,离开时孩子父亲接过那份小吃,顺手就撇进了路旁的垃圾箱内!小孩问爸爸你怎么扔了?我还想吃呢!
那位父亲低下头,对孩子说,乖,爸爸一会儿去给你买份好的!
哦,那天那家小吃店空无一人,每次路过都是基本上空荡荡的,现在也早已关门很多年了!
县城很多买卖人都精明,现实啊!
还比如市里很多餐饮店喜欢占车位,匪夷所思的说自己门前的车位,归自己用。我曾经写文章抨击过一次这种行为,说交警下一步就要治理这种违规占车位现象了,一个生意人给我留言说,要是门头停着车,交警去帮着卸车?
直接木法对话啊!
这些年不少餐饮店家在抖音上做广告,我粗粗翻看了一下,竟然有种啼笑皆非的感觉。千篇一律高大上的包装里,总会有顾客“实事求是”的细数着那些餐饮的不足,比如数量秀珍,味同嚼蜡,价格坚挺,收费繁多,盲目夸大……每当有“实在人”列举不足时,就有店家按捺不住与之唇枪舌战着,如此这般,做这些广告的意义还在哪里呢?
有一家餐饮店的留言,竟然90%都是差评!面对这样失控的场面,我想起了那句“好事不出门,坏事万里扬”,就像淘宝那些店家,有时候一句轻描淡写的差评就能毁掉一个店家啊!
要厚道!
要有风度!
去年在潍坊一快餐店吃饭,剩了最后几桌时,服务员开始收拾桌凳,扫地拖地,一位客人用不标准的普通话对服务员说,记住,客人没走,是不能扫地的——我那天忘了服务员的反应了,只记得从他们谈论中得知,那位客人是上海锦江酒店的董事会副主席。
三人行,必有我师。小城烟火深处,一家资深烧烤店的贵族气质,给同是服务业的我好好上了一课。在这个春意盎然的日子里,伴随着感恩敲击出来,张元与看到的朋友共勉吧!

关于作者: 潍水渔翁

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