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槐花飘香

 

     我家楼后的道路旁长着四棵刺槐树,其中大的一棵有四层楼那么高,这几天槐花盛开,一嘟噜一嘟噜的槐花挂满枝头,把树冠染成了白色,微风吹来,串串洁白的槐花随风摇曳,仿佛向人们炫耀着自己的美丽,又仿佛告诉人们我已成熟快来采摘吧。打开客厅窗户,阵阵甜甜的花香扑来洒下满屋的清香,令人陶醉。

    刺槐又叫洋槐,据说,刺槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质、刀豆酸、 黄酮类等,花粉的营养成分更佳。每年的这个季节,养蜂人都会带着蜜蜂从南到北随着槐花开放的时差放蜂采蜜。槐花蜜可是蜜中上品,正是因为槐花蜜营养高,人们都喜欢吃。我也不例外,每年都要买的,可有时候也会上当的。有一年的这个季节,出差归来的我从路旁的放蜂人那里买了十多斤槐花蜜,可谁知这一次却遇上了黑心的养蜂人,槐花蜜买回不久便结晶了,满桶的“槐花蜜”变成了白糖,花了冤枉钱的我只好把这“密”倒掉了。

    槐花不仅是蜜蜂青睐的美食,也是人们喜爱的花菜。小时候每年的槐花开时,我和小伙伴们都要采摘槐花吃。因为刺槐有刺,爬树采摘容易被扎伤,常常是用一根铁条弯成钩绑在竿子上,站在树下双手紧握竿子,将铁钩子勾住槐花枝用力一拧,槐花枝就会断掉,拾起树枝,撸下一把槐花放入口中慢慢嘴嚼,那甜丝丝、香喷喷、嫩油油的槐花既解饥又解渴,很是香甜。待到自己吃够了,便采满篮子挎回家,母亲或将槐花洗净调上面蒸着吃,或放入开水中炸一下用来包包子、包饺子吃,那年头不是为了吃稀罕尝鲜,而是由于物质匮乏,春天没什么菜吃,洋槐花便被当做鲜菜了。

    现如今,四季依然分明,可由于科技的进步,社会的发展,蔬菜却极其丰富。过去是冬天萝卜白菜,春天大葱咸菜,现如今一年四季什么菜都不缺,可以说想吃啥吃啥。然而即使是这样,每到槐花开时我还是要采一些回家,或生吃或蒸着吃,尽管没有儿时吃得那么香甜,但槐花那纯正的味儿依然诱人。

    槐花好吃更好看,满树的槐花在绿叶的映衬下分外洁白,树静时一串一串的槐花安稳的挂在树枝上,犹如熟睡的婴儿腼腆的躺在母亲的怀抱里,是那样的招人喜欢;风来时槐花随树枝摇来晃去,犹如漂亮的少女身穿洁白的连衣裙在秋千上荡来荡去,是那样的引人注目。槐花是夏天的天使,槐花开了夏天来了。槐花带给我们太多的回忆,给我们的生活增添了太多的情趣。

   我喜欢槐花开放的季节,愿槐花永远飘香!

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