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“活熊取胆”可否用猪苦胆替代?

今年2月初,从事“活熊取胆”制药的福建药企“归真堂”谋求在国内创业板上市,引发动物保护等一系列话题的激烈议论讨论和争论,可谓一石激起千层浪。

熊胆一直被中医视为珍贵药材,“活熊取胆”的技术传入中国后,养熊业兴起并得到快速的发展,采集的熊胆汁被做成胆粉。《本草纲目》载:熊胆味苦,性寒,无毒。主要功效为平肝、利胆、明目、解酒。资料显示,中医药典记载熊胆入药始见于唐代,但在《黄帝内经》、《伤寒论》等指导中医临床用药的四大经典中都没有关于熊胆的记载,说明熊胆并不是中医治疗热毒等病症时的必用之药。

动物保护人士指出,亚洲黑熊是列入濒危野生动植物物种国际贸易公约的一类保护动物,抽取熊胆等行为不仅已经导致亚洲黑熊数量锐减,而且给养熊场里的黑熊带来多种伤害和疾病,熊胆入药时也很可能会携带并向人体传播病菌。为了牟取利润、刺激和扩大消费市场,一些企业滥用熊胆,在一些非必需、非中药的制品中使用熊胆,例如牙膏、酒、香波以及饮料等。同时,还有很多制品流入了亚洲其他国家以及西方国家的华人社区。严重违反了CITES公约。活熊取胆不仅侵犯了动物福利,同时刺激了国际非法野生动物制品贸易,进而导致全球野生熊盗猎的上升。基于这些原因,活熊取胆应该被取缔。

打假斗士方舟子说:上世纪70年代国际医学界做了一系列临床试验,发现口服熊等动物的胆汁提取物——熊去氧胆酸对某些类型的胆结石有一定效果,溶解率约30%-60%。但熊去氧胆酸较贵,而且须终身口服,一旦停服就会复发,并不是理想疗法。早在1954年化学家就已能用胆酸合成熊去氧胆酸,屠宰场废弃的猪胆、牛胆、羊胆都能用来做原料。国际上用的熊去氧胆酸药物多是合成的。只在中国、韩国和越南建了很多熊场,养了上万头黑熊进行“活熊取胆”,一部分用于做“明目清肝”中药,一部分用于提取熊去氧胆酸。前者没科学依据,后者可用合成的熊去氧胆酸代替,所以这是不必要的残忍。

但到目前为止,国际医学界与生物学界尚未发现熊胆与其他动物的胆囊有什么明显的不同。通过有机化学实验分析,熊胆同其他哺乳动物的胆囊功能基本一致。熊胆分泌的胆汁除水成分外,60%为消化肝细胞,另有少量无机盐,胆固醇和卵磷脂等。其中消化肝细胞的生物活性会在离开生物熊体后半小时内迅速丧失,死亡后的消化肝细胞会分解为普通蛋白质,这些蛋白质在常温暴露状态下24小时内容易孳生真菌并开始分解为有机酸性物质。因此,熊胆本身与其他动物的同类器官并无太大区别,也没有特别的药用疗效,民间中医对熊胆功能的过分夸张毫无科学依据,纯属“伪科学”。

其实,熊胆并不是什么神丹妙药,它的药用价值也是被所谓的“专家”夸大了!致使误导广大消费者去大量使用熊胆制品!熊胆汁对于人体只能起到很普通的清热解毒的功效,这是很多中药都可以代替得到的!有关专家指出:中草药完全可以清热败毒消黄,可以取代熊胆。而且它们的作用完全超过了熊胆,并且价格非常便宜。

猪苦胆是一种较浓的具有苦味的有色液汁,中医认为具有宣通上下,利水消肿、清热解毒作用,是极好的药材。《本草纲目》:方家用猪胆,取其寒能胜热,滑能润燥,苦能入心,又能去肝胆之火也。由此可见,猪苦胆就是熊胆的最好的替代物。资料显示:2011年初我国存栏生猪4.77亿头,约占世界总存栏量的60%;2011年年底存栏生猪4.59亿头,据统计2011年全国生猪出栏总量为6.41亿头。用猪苦胆取代熊胆,清热解毒的效果一点不差,且资源极为丰富。既是废物利用,又为肉制品厂家及下游企业带来可观的效益,何乐而不为。

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