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追寻昌邑最早的地方特产

古昌邑属大禹时代的青州,大禹治理过青州的淄水和潍水。昌邑居于这两条名河之间,曾是齐国的经济、文化中心地带。据《禹贡》载,昌邑的贡物是盐、和多种海产品。根据这些产物的生产、加工、包装、运输,我们可追寻、回忆起祖先曾在这片土地兴盛过的其它地方特产。

煮盐业,需要有水车打卤水,需要有盛卤水的陶器,煮盐用的风箱,晒盐需要有苇席,包装需要有稻草、蒲草、麻绳编织的袋子。跟随盐业的生产,就需要当地出产水车、陶器、风箱、麻袋这样的产品。

丝布,就需要有织机、纺车、养蚕萝,摇丝机,盛丝布的条编筐子。跟随这一行业就要有木器业、编织业。

渔民下海打鱼临行前要用酒祭海,在海上为驱寒湿要喝酒,需要有造玄酒、清酒的烧酒锅。打上岸的海产品用盐腌制晾晒,也可制肉松,还可制成鱼子酱、虾酱、蟹酱。制酱需要有石磨、石臼。还要有多种盛器。这些古老的行业,远古的产品,有的随世事变迁,消失无余。比如水车、纺车、风箱等;也有的不但还在生产,并且走出国门,如北海大对虾、黄鱼、草编制品等;还有的在复兴改造上档次,如石臼、清酒、真丝织物、盐化工等产业。

昌邑自古物华天宝,人杰地灵,是多种手工业、捕捞业、制造业的发源地,也是为保护物产,守卫民众的《孙膑兵法》的发源地。同时,因为齐国在周朝时物产丰富,国富民丰,孔子曾亲闻了齐人的美妙的音乐,孟子曾享受了齐人几十年的酒文化的洗礼,与齐侯对酒当歌、谈古论今、乐不思蜀。昌邑的物产,昌邑的人的风俗,整个体现了大汶口文化。也是古齐文化的先进典型。

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