吃野菜

     吃野菜

      母亲的身体还算硬朗。

      今年的春天我可被野菜整苦了！刚开春母亲有一天集市上看见有卖野菜的，就买了一些说是荠菜，回家后剁肉拌陷包饺子全家人好一个犒劳，在吃饭时我爱人大谈野菜的好处————纯天然、纯绿色、没有任何的药物残留，我也是跟着点头附和，反正我吃着也算好吃，母亲甚是高兴，只是私下嘟囔说是价格太贵，媳妇呢一再跟母亲说野菜不比种的菜，产量稀少价格高很自然更正常。

     有一天，母亲去公司找我让我给她打造一把小锄（头柄一体)，我问她要干嘛，她不说只是让我赶紧弄，我就去维修车间安排工人师傅尽快做，不多时一把袖珍小锄就做好了，母亲拿着满意的走了，看见她老人家那满足劲的背影，我也不再疑惑什么，这年头让老人家高兴就是硬道理。母亲从住进了小区，闷坏了，在村里住的时候好多老太太聚在一起，时时满载着快乐，但进驻了小区上了楼，白天我们都不在家只有母亲自己，电视看够了，只有拎着块收音机把音量调到最大，听着翻来覆去的不是京剧就是吕剧，有时自己也旁若无人的跟着哼哼，哎！这就算是自娱自乐了。

今天是周末，是个小团聚的日子儿子在城里上学歇大礼拜（两周歇一次），我回家也早，一进到家了，满房间的一股子青菜的味道，我一边换鞋一边使劲的用鼻子吸气辨别着这飘逸的菜味，哦！是一种野菜的味道——很浓，这时儿子从书房出来满脸的兴奋：爸爸——爸爸、、、、、我奶奶从坡里挖了好多好多野菜！爸爸你知道是什么野菜吗？浓郁的野菜味伴随着点淡淡的菜香味，已经从我的记忆的脑里筛选出了它的味道——是灰菜！爸爸你真棒！我说：我棒什么棒！我小时候经常吃，吃的我都眼晕！爱人和母亲在厨房捣鼓，我一开厨房门，好家伙那味道更浓厚。她们把灰菜摘了洗净用开水汤一下，学名应该叫焯水吧？据说是冷拌不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用，不管怎样反正我对野菜没有好印象。我问母亲要怎么做，爱人说咱娘要包灰菜包子，我说好！我就爱吃包子。我看也搭不上手就去看电视了，看见儿子那个欢蹦乱跳的狂喜劲，这哪是急着吃一顿野菜包子，简直是像等待一场山珍海味的大餐！简短的说开饭了，儿子是不必说狂吃，母亲吃的也是津津有味，爱人又开始说灰菜的好处：灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。母亲一边吃一边问我爱人：真的有这么多好处？爱人说当然了，看见你挖菜回家我马上在网上查的，用沸水焯后炒食、凉拌或做汤营养更高！母亲紧跟着说野菜还就是养人来！

这顿“大餐”就算过去了，儿子充满着对野菜的好奇也返校了。

以后的几天里灰菜真是凉拌、热吵和做汤，周而复始、轮番轰炸。我是真草鸡了！（昌邑方言意思是无奈无助）这不是忆苦思甜吗？爱人的热情依旧，母亲的快乐情绪不断上升，好像找到了发挥余热的切入点，有时挖多了还分给我们同单元上下楼的邻居们，你想想自然是一片赞誉了！随着春天的脚步那野菜——蓬子菜、蚂蚱菜、扫主菜、、、、、几乎都尝了！我过后问我爱人，我说你真没吃够那野菜吗？她说你没看见咱娘比刚来到咱家的精神、情绪都好了吗？挖野菜她也结识了前楼上的好几个老太太，她们在一起玩的多开心啊，身体也更硬朗了，我连声说是——是——是。