昌邑之窗 冬至又至
又到冬至，这是一年当中白昼最短的一天，也是每年冬季最冷的“三九严寒”的开始。据传古时，这一天皇帝要去郊外祭天，百姓要祭祖，还有贺冬、迎神、辟邪、吃扁食等民间风俗，目的就是祈盼来年风调雨顺五谷丰登，社稷安康天下太平。俗话说：冬至到，吃水饺。看来民间特别是北方冬至吃饺子的习俗由来已久。
现在的生活水平天天象过年，吃顿饺子太平常不过了。提起改革开放前盼着过冬至吃顿水饺，大多数年轻人不理解抑或不相信。在我年少时，上世纪七零年前后，物质贫乏，一般老百姓家庭日子过的很拮据，连温饱也维持不好。平常素日家里很难得包顿饺子，能吃上顿饺子那是多大的事啊。此时节正值农闲，冬至这顿饺子是村里大人孩子盼望已久的一次饕餮大餐，怕是下一次吃饺子大多就要挨到辞灶过小年的时候了。
记得每到冬至前一二天，各家各户都要早起五更去人，结伙到城里的肉食门市部排队割肉，为过冬至吃饺子做准备。我们这些半大孩子半夜里被大人从热被窝里硬拖起来，顶风甚至冒雪睡眼惺松跌跌撞撞地，走到城里东街的肉食店旁的街边挨号。冬天寒风飕飕的，往往又是冰天雪地，在屋外很短时间就把人冻透了，酷冷让人直打哆嗦寒颤。人们紧紧地裹住棉袄并互相拥挤着，谈天说地的磨蹭着时间。确实是夜半三更盼天明，寒冬腊月盼春风。真不容易挨到傍明天发牌，有了牌就能割到肉。如果拿不到牌今天就割不到肉了，所以经常碰上因插队影响后面的人领牌而打架的。有了牌还要靠到白天七点半上班时间才开始慢慢地按号割到肉。
离开家的时候母亲再三嘱咐别忘了跟卖肉的说要肥点的，她自己也知道说也没啥用。那时人们肚里缺油水，割肉都想要肥的，给谁割的瘦一点那是熊谁。再说了谁没有三个相好的两个对劲的，卖肉的服务员也是凡人，避免不了有走后门现象，常听大人议论“握刀”的服务员很吃香，自然也就很牛，那咱只好“任人宰割”了。穷嘛，七毛二一斤的带骨猪肉只割一块钱的，六七口家吃，还要遭这个罪。但一想到冬至这天能吃到热腾腾香喷喷的猪肉白菜饺子，就感到很值得，满肚子的不快也就化为乌有了。
现在的生活水准早已今非昔比了，只要你想吃好吃，时间允许的话可以天天包饺子，甚至可以经常地下馆子吃。但总觉得现在的水饺不如过去的香，是吃的太频繁，还是“速生”肉的原因呢？
若能穿越到千百年前，会看到冬至作为一个节日是那么的隆重多彩，天子祭天百官朝贺，百姓阖家团聚亲朋互馈，忙碌了一年的先民们开始休养生息，并衍生出丰富的民俗之乐。而到了近现代这种盛况却日渐式微，它只是长留在历史的记忆当中。古老的节日演变为廿四节气之一，直至沦为如今吃顿饺子而已。唉，任何事物都有盛有衰，这就是自然法则的威力了。
古人在冬至这天对一年的回首往顾，还因年关已近，常满含缕缕乡愁。如诗圣杜甫的《冬至》诗句：“年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。”思乡之情跃然纸上，并传达出了游子流离他乡的伤感与迷茫之情。
数九严寒从兹起，九“九”八十一天终。冬至在阴气最盛的子时，在地深处始生阳气，它乘着开往春天的“地铁”，逐渐上升而驱散寒冷，便是冰溶燕来春暖花开的季节。入冬以来，老天还未正儿八经地下场雪。几天前的天气预报说今天有雪，可直到现在还没见着雪的影子。天天盼着下雪，没有雪的冬天不象冬天，也就失去了应有的味道。对了，别忘了今天回家过节吃饺子，再小酌上一杯岂不更好？
