少时老家过端午,最让我记忆深刻的就是包粽子、插艾草和挂香包三大习俗风情,今日分叙如下:
这辈子我尝过不少南北风味各具特色的粽子,鲜肉的、蛋黄的、香菇的,五花八门,不一而足,可我最爱吃的当数山东老家那粘、甜、香俱全的红枣粽子,还曾赋诗一首:“最是农家枣粽香,谁人端午不思乡?”

每年临近端午,我娘和左邻右舍都会选用带有乡土气息的粘米、大枣、粽叶等为主料包特色粽子。粘米选用自家地里种的粘谷子(又称粘粟或秫谷),一种生长期较长且非转基因的秫谷,经石碾碾压而成;大枣采自自家上年二月二“打”过的枣树,精选自然熟透的果实;粽叶摘自流经村头的小龙河边的苇叶。小龙河是老家的母亲河,九曲十八弯,犹如祥龙卧野,甜甜的肥肥的河水常年流淌不断,岸边野生的芦苇根茎粗壮、叶子宽厚并带有一股浓郁的清香味,据说其富含维生素C、钙、铁等微量元素,能够提升粽子的营养价值。包好的粽子放入八印大锅,注入“赵家庄井〞水,慢火烧焖3小时,又粘又甜又香的红粽子就可出锅享用了。我家(也包括我们庄其他人家)包的粽子之所以好吃,除了米、枣、粽叶所具有的特质以外,不得不说说“赵家庄井”水的功劳。清朝初年(距今360多年),我赵氏七世祖(讳光前),携家带口由古鄑邑瓦城村,迁徙至素有中国“丝绸之乡”之称的柳疃镇域小龙河西岸立村繁衍生息,依姓氏定村名为“赵家庄”。先祖迁徙之初,在庄西南角150米处寻得水脉,即动手挖坑砌井,传说井底泉眼有擀面杖那么粗,水质清彻甘甜,饮之沁人肺腑,先祖甚喜。奇怪的是,周边十里八村的饮用水井打上来的都是懒水(胶东方言,指发咸或发涩的水),竟然没有一口能与其相比。逢年过节,川流不息的邻村青壮年会专程来此挑水回家泡茶招待客人。对于先祖当年准确地寻到甜水源并筑井供养族人,真让我敬佩不已。不难想象,好米、好枣、好粽叶,加上甘甜的地下泉水,蒸煮出锅的红枣大粽子能不好吃吗?!

端午节插艾草(艾草,老家俗称艾子),天南地北,不同地域,不同村庄,驱邪避疫的寓意都是相同的,但选用什么样的艾子,插在哪里,还是有所不同,大有讲究的。我家用的艾子,取自老家后院西北角那五十多丛“真艾子”(不是野艾子)。听老人说,这里的艾子是几百年前赵氏祖先立村时栽下的,一辈接一辈,年年岁岁勤松土、除杂草、施农家肥、浇“赵家庄井”水。如此精细管理,艾子长势喜人。其最显著的特点,就是茎粗杆长叶茂。虽“一岁一枯荣”,却“春风吹又生”,越长越繁茂。每临端午,我爹都会去收割一大捆,一半用作插艾草,一半阴干收藏,留作他用,如用艾草烧水浸泡扭伤患处,能起到相当的缓解作用;或用于沤烟熏驱蚊虫。


我爹背回屋,首先挑出最粗壮且修长的艾子,分别插在屋门、大门、窗户上方的草坯屋檐上,每处插3棵;再就是竖放在门两旁和窗两旁,同样是每处3棵。为什么都是3棵呢?明眼人一看便知其寓意:三三不断,六六大顺,九九长远。我也曾给出定义:“三”是光明的象征,“六”是顺利的使者,“九”是永恒的追求。老家端午节插艾子还有其他说道吗?当然有啦,两句俗语可为证:“艾子粗,艾子壮,业兴家旺永世长”“艾子香,立门(窗)旁,蝎子蚰蜒没处藏”。


“挂香包”,是老家端午节的又一习俗。“香包”是专为孩子们缝制的节庆小礼物。每每端午日近,我娘都会忙中偷闲赶制香包,填充香料,以不误时节。老人家制作的香包跟左邻右舍明显不一样,别人家是6面体或两面扁包,咱家是7面体香包,个个都是娘选取崭新、漂亮、颜色鲜艳的边角布头精心加工而成,填充物包括白茅根、玉米须、小茴香、香附、丁香、石菖蒲、艾叶等七种天然含香药草。制成后系上彩带,挂在玩童们的脖子上,香气扑鼻,让人爱不释手,正可谓:“玲珑花包,香飘四溢,勤劳门第,七彩人生”。


以上闲叙的,就是留在我记忆里的少时老家端午节庆图。
如今,虽说传统的节庆民俗有所淡化,但并没有消失,而是与时俱进,旧瓶装新酒,融入了现代文化气息的四大节日习俗逐渐在城乡漫延。对古稀老夫我来说,能过上既传统又新潮的端午节,继往开来,不亦乐乎!
本文作者:赵京德
