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昌邑市场监督管理高考第一天全力保障考生饮食安全

2022年高考已有序开展,为保障考试期间师生饮食安全,市市场监督管理局全力护航不放松,对教师和考生就餐点进行全程严格监管,严防食品安全隐患,为广大师生提供安心的就餐环境。

一是监管组人员全程驻点监管。监管人员对供餐单位和供餐学校食堂食品原材料采购和进货查验、原料贮存、食品粗加工、食品烹饪、食品留样、餐饮具清洗消毒和保洁、人员健康管理和培训、食堂环境卫生等重点环节进行严格细致检查,确保各个环节不出问题。

二是加强领导巡视。我局包靠领导对教师和考生就餐点随机巡视,不断强化驻点监管人员责任意识,提升供餐单位负责人食品安全责任感,切实提高饮食安全水平。

三是落实24小时值班制度。安排工作人员24小时值班,做好应急准备,一旦发生食品安全事件,立即向领导小组报告,并按餐饮服务食品安全突发事件做好相关应急工作。

关于作者: 潍水渔翁

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